作り方　
1 じゃが芋は皮をむいて２～3等分にして面取りする。牛肉は一口大、たまねぎは２センチ幅に切る。人参は乱切り。糸こんにゃくは茹でておく。
2 鍋に油を熱してじゃがいもと牛肉を炒めて、ほぐれたら玉葱、糸こん、だし、Aを加えて落し蓋をして１５～20分ほど煮ふくめる。